福山の宴会、法事の食事、還暦祝いに会席料理、ふぐを日本酒と堪能
福山で美味しい和食・会席料理をゆったり
と楽しむなら「壺中（こちゅう）」へ。
当店では瀬戸内の鮮魚、季節のお野菜を
使ったお料理をご用意しております。
今の季節なら、瀬戸内の鱧。
湯引き、しゃぶしゃぶ、お寿司などを、
美味しく召し上がっていただけます。
本当においしい和食の主役は「素材」と
考える店主だからこそ、妥協せずに厳選
致します。
その拘りは調味料選びから、和の基本の
出汁にまで及びます。
厳選した素材を引き立てるのは経験を積
んだ職人の丁寧な技。
細部まで店主のおもてなしの心が行き届
いた個室でおいしい会席料理を時間を忘
れてお楽しみください。
親しい方とのお食事の場としてだけでなく、
接待、宴会などおもてなしの場として
ご利用ください。
また、法事・法要の他、顔合わせ、お食い初め、
祝いの席としても是非。
- お一人様 9,000円（税抜）
お料理例
- 【先付】とうもろこしのすり流し～枝豆ゼリー～
- 【先付亦】冬瓜のうま煮
- 【椀物】鱧と三度豆
- 【向付】すずき他
- 【蓋物】穴子ひろうす
- 【酢物】とり貝酢ゼリー
- 【強物】穴子の小鍋仕立て
- 【食事】じゃこご飯
- 【菓子】壺中特製プリン
※2名様より前日までの要予約をお願いいたします。
※内容は季節、その日の仕入れによって異なります
※別途サービス料10％を頂戴いたします。
ミニ会席
5,000円
先付・八寸・椀物
お造り・蓋物・メイン
+2,500円で飲み放題をお付けできます。
その他コースの飲み放題と同じ厳選したお飲み物の中から、一部の種類をお楽しみいただけるものとなっております。
- ふぐ鍋コース
お一人様 9,000円（税抜）
お料理例
- 先付
- てっさ
- てっちり
- 雑炊
- デザート
※別途2,500円でふぐの唐揚げもお付け出来ます。
- 鴨鍋コース
お一人様 7,000円（税抜）
お料理例
- 先付
- 刺身
- 土瓶蒸し
- 焼き魚
- 鍋
- うどん
- デザート
- お一人様 7,000円（税抜）コース
お料理例
- 【先付】木の子向和 車海老焚合せ かき胡麻ソース他
- 【椀物】海老真蒸
- 【向付】鰹・鯛・剣先烏賊
- 【蓋物】百合根饅頭 白味仕立
- 【焼物】鰆味噌幽庵焼
- 【強物】丹波庵鴨治部煮
- 【食事】ちりめん山椒ごはん 又は 五目焚込ご飯
- 【菓子】壺中特製プリン 又は 壺中バニラアイス
※2名様より前日までの要予約をお願いいたします。
※内容は季節、その日の仕入れによって異なります
※別途サービス料10％を頂戴いたします。
- お一人様 12,000円（税抜）コース
お料理例
- 【先付】とうもろこしのすり流し～枝豆ゼリー～
- 【先付亦】冬瓜のうま煮
- 【椀物】鱧と三度豆
- 【向付】すずき他
- 【蓋物】穴子ひろうす
- 【強物】丹波庵鴨治部煮
- 【酢物】とり貝酢ゼリー
- 【強物】穴子の小鍋仕立て
- 【食事】じゃこご飯
- 【菓子】壺中特製プリン
※2名様より前日までの要予約をお願いいたします。
※内容は季節、その日の仕入れによって異なります
※別途サービス料10％を頂戴いたします。
- 天寶一（福山）
- 1,000円
- 純米吟醸 生原酒
- 酔心 ぶなのしずく（三原）
- 1,000円
- 純米
- 司壮丹（高知）
- 900円
- 純米超辛口（すっきり辛口）
- 信濃錦 斬九朗（長野）
- 900円
- 旨味のある辛口
- 梅錦酒一筋（愛媛）
- 900円
- 純米吟醸
- とんど鶴亀
- 900円
- 純米酒
- 春鹿（奈良）
- 850円
- 大吟醸純米
- 久保田万寿（新潟）
- 1,500円
- 大吟醸純米
- 越の寒梅
- 1,900円
- 大吟醸純米
- 1,900円
※価格は全て税抜です。
※その他季節毎に仕入れた日本酒もございますので、お気軽にお問い合わせください。
- 【芋焼酎】吉酎／桜門
- 各600円
- 【芋焼酎】蔵の師魂／みがき千貫／かまのど／きろく
- 各650円
- 生ビール（サントリーモルツ）
- 600円
- 瓶ビール
- （アサヒ／キリン／サントリーモルツ）
- 600円
- ギネス黒ビール（瓶）
- 700円
- 酎ハイ
- 各600円
- カクテル
- 750円～900円
- グラスワイン（赤・白）
- 各600円
- 白ワイン（ボトル）
- 1,980円～
- 赤ワイン（ボトル）
- 2,580円～
- シャンパン
- （ヴーヴクリコイエローラベル）
- Full 7,800円／Half4,980円
※価格は全て税抜です。
