福山で美味しい和食・会席料理をゆったりと楽しむなら「壺中（こちゅう）」へ。
当店では瀬戸内の鮮魚、季節のお野菜を使ったお料理をご用意しております。
今の季節なら、瀬戸内の鱧。湯引き、しゃぶしゃぶ、お寿司などを、美味しく召し上がっていただけます。
本当においしい和食の主役は「素材」と考える店主だからこそ、妥協せずに厳選致します。
その拘りは調味料選びから、和の基本の出汁にまで及びます。
厳選した素材を引き立てるのは経験を積んだ職人の丁寧な技。細部まで店主のおもてなしの心が行き届いた個室でおいしい会席料理を時間を忘れてお楽しみください。親しい方とのお食事の場としてだけでなく、
接待、宴会などおもてなしの場として
ご利用ください。
また、法事・法要の他、顔合わせ、お食い初め、
祝いの席としても是非。
【先付】とうもろこしのすり流し～枝豆ゼリー～
【先付亦】冬瓜のうま煮
【椀物】鱧と三度豆
【向付】すずき他
【蓋物】穴子ひろうす
【酢物】とり貝酢ゼリー
【強物】穴子の小鍋仕立て
【食事】じゃこご飯
【菓子】壺中特製プリン
※2名様より前日までの要予約をお願いいたします。
※内容は季節、その日の仕入れによって異なります
※別途サービス料10％を頂戴いたします。
ミニ会席
5,000円
先付・八寸・椀物
お造り・蓋物・メイン
+2,500円で飲み放題をお付けできます。
その他コースの飲み放題と同じ厳選したお飲み物の中から、一部の種類をお楽しみいただけるものとなっております。
先付
てっさ
てっちり
雑炊
デザート
※別途2,500円でふぐの唐揚げもお付け出来ます。
先付
刺身
土瓶蒸し
焼き魚
鍋
うどん
デザート
【先付】木の子向和 車海老焚合せ かき胡麻ソース他
【椀物】海老真蒸
【向付】鰹・鯛・剣先烏賊
【蓋物】百合根饅頭 白味仕立
【焼物】鰆味噌幽庵焼
【強物】丹波庵鴨治部煮
【食事】ちりめん山椒ごはん 又は 五目焚込ご飯
【菓子】壺中特製プリン 又は 壺中バニラアイス
※2名様より前日までの要予約をお願いいたします。
※内容は季節、その日の仕入れによって異なります
※別途サービス料10％を頂戴いたします。
【先付】とうもろこしのすり流し～枝豆ゼリー～
【先付亦】冬瓜のうま煮
【椀物】鱧と三度豆
【向付】すずき他
【蓋物】穴子ひろうす
【強物】丹波庵鴨治部煮
【酢物】とり貝酢ゼリー
【強物】穴子の小鍋仕立て
【食事】じゃこご飯
【菓子】壺中特製プリン
※2名様より前日までの要予約をお願いいたします。
※内容は季節、その日の仕入れによって異なります
※別途サービス料10％を頂戴いたします。
| 天寶一（福山） | 1,000円 |
|---|---|
| 純米吟醸 生原酒 酔心 ぶなのしずく（三原） |
1,000円 |
| 純米 司壮丹（高知） |
900円 |
| 純米超辛口（すっきり辛口） 信濃錦 斬九朗（長野） |
900円 |
| 旨味のある辛口 梅錦酒一筋（愛媛） |
900円 |
| 純米吟醸 とんど鶴亀 |
900円 |
| 純米酒 春鹿（奈良） |
850円 |
| 大吟醸純米 久保田万寿（新潟） |
1,500円 |
| 大吟醸純米 越の寒梅 |
1,900円 |
| 大吟醸純米 | 1,900円 |
※価格は全て税抜です。
※その他季節毎に仕入れた日本酒もございますので、お気軽にお問い合わせください。
| 【芋焼酎】吉酎／桜門 | 各600円 |
|---|---|
| 【芋焼酎】蔵の師魂／みがき千貫 ／かまのど／きろく |
各650円 |
| 生ビール（サントリーモルツ） | 600円 |
| 瓶ビール （アサヒ／キリン／サントリーモルツ） |
600円 |
| ギネス黒ビール（瓶） | 700円 |
| 酎ハイ | 各600円 |
| カクテル | 750円～900円 |
| グラスワイン（赤・白） | 各600円 |
| 白ワイン（ボトル） | 1,980円～ |
| 赤ワイン（ボトル） | 2,580円～ |
| シャンパン （ヴーヴクリコイエローラベル） |
Full 7,800円 Half4,980円 |
※価格は全て税抜です。
